- Culture
- Ouverture des connaissances
Conférence Hervé THIS sur la gastronomie moléculaire
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Le 19 juin 2025false false
La cérémonie de remise de diplômes de doctorat et HDR de l'université d'Angers se déroulera jeudi 19 juin, à partir de 14h45, à la Faculté de santé-Site Amsler (amphi Averroès).
En préambule, Hervé THIS, physico-chimiste à Inrae, donnera une conférence sur son thème de prédilection : « L’intrinsèque et l'extrinsèque, la gastronomie moléculaire et ses applications. Comment nourrir 10 milliards d'humains en 2050 ? »
Quelques places sont encore disponibles pour participer à cette conférence et ou à cérémonie, n'hésitez pas à vous y inscrire avant le 12 juin.
En préambule, Hervé THIS, physico-chimiste à Inrae, donnera une conférence sur son thème de prédilection : « L’intrinsèque et l'extrinsèque, la gastronomie moléculaire et ses applications. Comment nourrir 10 milliards d'humains en 2050 ? »
Quelques places sont encore disponibles pour participer à cette conférence et ou à cérémonie, n'hésitez pas à vous y inscrire avant le 12 juin.
Mis à jour le 11 juin 2025.